入- Mar 07 Thu 2013 07:01
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紅豆湯跟綠豆湯怎麼煮才好吃?
- Mar 07 Thu 2013 06:47
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營業用的紅豆湯圓怎麼煮才好吃?
紅豆湯如何煮才好吃
營業用的紅豆湯圓怎麼煮才好吃?
請問各位大大:我現在賣油飯可是因為地點關係只有晚上有人潮隔壁有家大型自助餐店卻是沒有人走進我的店很無奈我從早到晚營業一天賣不到2000有租金ˋ生活壓力想轉型態賣冰和甜點可是不知如何煮出好吃的紅豆湯及其他材料所以求救各位好心的大大們謝謝!我是個很笨的單親媽媽為了養自己和兩個孩子請好心人教我做法讓我創業成功可以將錢還給朋友感恩的心謝謝您此刻的我是前無進步後無退路中年失業又創業維艱人生多無奈
紅豆湯材料:紅豆3000g、二砂糖2200g、水18000cc做法:1.紅豆洗淨瀝乾水分
- Mar 07 Thu 2013 06:40
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如何煮出好吃的紅豆湯?
紅豆湯如何煮才好吃
如何煮出好吃的紅豆湯?
光想到紅豆湯就令人流口水 只是要怎樣煮出一流的紅豆湯呢?祈望諸位大大不吝提供秘訣
一..電子鍋煮將豆子與水放入後選擇煮稀飯的功能待煮好後再保溫20分鐘妳就可看到又軟又不會太爛的豆子囉看到豆子煮好了才加糖假若紅豆還沒煮爛就加糖一起煮紅豆永遠都煮不爛喔....二..大同電鍋煮內鍋:一杯紅豆 六杯水外鍋:三杯水讓他煮到開關跳起來再加糖外鍋再加一杯水再按一次跳起來後先不要打開讓他繼續悶個一兩個鐘頭就好了紅豆也不用泡 ..三..瓦斯爐煮分三次煮第一次清洗乾淨豆子直接加水用瓦斯煮(不用泡..連1分鐘都不用)滾了關火...拿蓋子蓋起來第二次再開瓦斯...滾了關火...蓋子蓋起來第三次 重複第二次的動作就已經有很爛的紅豆了 參考知識
參考資料
- Mar 07 Thu 2013 06:32
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如何主一郭歷歷分明的綠豆湯......
紅豆湯如何煮才好吃
如何主一郭歷歷分明的綠豆湯......
我不要殺殺ㄉ綠豆湯.這樣應該清楚ㄌ吧~~~~~~我要粒粒分明ㄉ綠豆湯.....湯不要多最好 一薏仁.....或大豆
轉貼網路轉寄分享《 綠豆湯這樣煮才好吃！
- Mar 07 Thu 2013 06:25
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如何煮出頂級的紅豆湯?
- Mar 07 Thu 2013 06:19
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如何煮出好吃的紅豆
紅豆湯如何煮才好吃
如何煮出好吃的紅豆
突然很想吃紅豆薏仁又想自己煮不知道有沒有人可以提供意見就是用電鍋或瓦斯爐紅豆薏仁分開煮成乾的放冰箱想吃時拿下來家鮮奶吃那種.想知道怎麼煮較好吃?
阿基師有講過：紅豆（沒泡水）先入乾鍋炒
- Mar 07 Thu 2013 06:12
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綠豆湯怎煮? 綠豆才不會跑出來 跟濁濁的
紅豆湯如何煮才好吃
綠豆湯怎煮? 綠豆才不會跑出來 跟濁濁的
綠豆湯要怎麼煮才不會 綠豆都跑出來也不會勾勾(台語)的 要如何保存?吃起來會QQ的 不會說都軟軟的 請告訴我方法吧 給窩
檢視圖片教你一招阿基師的偷吃步：不過任何種子類的要煮之前都應該泡水
- Mar 07 Thu 2013 06:05
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請問乾的蓮子要泡水多久才可煮呢?
- Mar 07 Thu 2013 05:58
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有關Yahoo!奇摩知識 內容移除標準
- Mar 07 Thu 2013 05:45
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營業用紅豆湯
紅豆湯如何煮才好吃
營業用紅豆湯
如題 : 營業用紅豆湯隸屬生意上 用快鍋烹煮紅豆湯 紅豆與水與糖(特砂or二砂or冰糖)的比例?烹煮時間?烹飪後紅豆粒與紅豆湯分離後該如何保溫? 隔水加熱? 我要知道的是 營業用的做法 如:鮮芋仙(紅豆麻糬湯)or原燒(桂花紅豆湯) 之類的做法 比例 分離保溫 等等之類的 有請高手囉!!!
檢視圖片紅豆煮成這樣很利害吧!當初老闆花掉將近百萬從日本學回來的當然外人不可能學的到還好還吃的到可以告訴你一些我知道的是用大型壓力鍋煮的糖用二砂煮好分豆粒跟湯汁分開冷藏要吃時才混合加熱湯汁很濃稠才好吃只賣冬天夏天不賣加湯圓超級好吃重點紅豆品種有特別指定所以煮起來比一般市面紅豆大快要2倍大看到都會下一跳肉都不會散出來吃起來非常綿密好吃皮很薄嫩跟一般紅豆湯非常不一樣的好吃這是我吃過最好吃的吃過都會懷念路過不吃一碗.很難走過去的