素食蘿蔔榚如何製作？豆漿如何製作？綠豆湯？

素食蘿蔔榚如何製作？豆漿如何製作？綠豆湯如何製作？請詳加說明請務必詳詳細細說明
素食蘿蔔榚材料：A.米漿2斤

鹽1兩

糖2兩

澄粉3兩

馬蹄粉3兩

胡椒粉1/2湯匙

香油2湯匙B.香菇(泡開)4兩

白蘿蔔(去皮)2斤

水7/2斤

油4兩小時

取出放涼即成B製法：１．將材料A先加入2斤水溶合２．香菇切丁

再加入白蘿蔔略炒

加水煮開

沖入材料A之粉漿內

攪拌成濃稠糊漿

　　倒入抹油之方框內

蒸籠蒸熟即成．http://www.cmidi.com/coma/viewthread.php?tid=16051豆漿檢視圖片自製豆漿大作戰!食材料金：NT $ 10所要時間：40 min.懶人指數：★☆☆☆☆省錢指數：★★★★★烹飪難度：中等難度

新手請斟酌嘗試材料：（1人份）黃豆500g（用黑豆即成黑豆漿）砂糖（份量隨自己喜好甜度增加）果汁機大湯鍋做法：1. 以清水浸泡黃豆一晚（水淹過豆子）

黃豆膨脹後連同泡豆清水一起放入果汁機中打成碎末（豆:水=1:1）。

原始出處：窮留學生懶人食譜2. 鍋上固定一漏斗或篩子

漏斗上鋪一乾淨棉布

將果汁機內的豆渣及液體逐漸倒在棉布上

再以乾淨雙手扭轉棉布將豆渣搾乾

讓豆漿流入鍋中。

3.搾出的生豆漿在鍋中以小火慢煮

一定要不停的攪拌否則鍋底會燒焦。

4.豆漿沸騰後即可熄火

煮好後的豆漿以紗布過濾

再以個人喜好加水加糖就是自製豆漿了。

http://blog.xuite.net/iq943/recipe說明： ※煮生豆漿時不要將湯鍋裝得太滿否則在煮的過程中泡沫會溢出。

豆渣可以在做漢堡肉時混入絞肉中增加份量。

聽說有人買不到紗布的話就買新的絲襪來代替

哈哈。

雖然扭乾豆渣有點麻煩

不過自己做豆漿比較衛生乾淨

做法也不難

在國外喝不到豆漿可以自己買黃豆來DIY

一解鄉愁呢。

綠豆湯不過任何種子類的要煮之前都應該泡水

泡了水種子內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺）

也會把毒性釋放掉

所以泡種子的水一定要倒掉

這樣吃才是營養又健康！

作法很簡單：1.先煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養）備用。

2.綠豆則是用電鍋

像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯）

然後將它煮成乾的綠豆

像米飯一樣

再把煮好的乾綠豆倒入糖水中煮開熄火即可。

這種煮法會外Q內鬆口感一流

紅豆湯也可以這樣煮唷！

方便又好吃

夏天到了

趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧！

** (http://www.dajiyuan.com)

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